民以食为天,食以安为先。抓好食品安全一直是光外安全工作的重中之重。为认真贯彻《关于进一步加强中小学校幼儿园食品安全工作的通知》精神，让家长了解学生营养餐推进情况，让家长走进学校对食品安全工作的监管，让家长放心孩子在学校的就餐情况，光外小学部在11月2日诚挚邀请家长代表走进校园，开展了一次“寻味光外”的家校交流活动。

后厨加工间里干净整洁，工作人员分工明确，有序工作。光外的所有食材均是来自于“麦德龙”正规货源，并配有专门的验货员和库管员，严禁三无产品进入餐厅，菜品随进随用，杜绝囤积。

（一）桌面整洁，冰柜食物摆放整齐且干净。

（二）餐具清洗干净，且经过消毒处理。

（三）菜品清洗步骤严格，工作有序。

学校每周都会对餐厅例行检查，检查内容包括进货渠道与台账、菜品留样是否合规、存货是否新鲜，冰柜存货是否生熟分开，覆盖保鲜，餐具与环境卫生，制度的更新完善等。同时，还邀请德育部、学生会、工会参与共建，随时监督餐厅的餐食和服务情况并对发现的问题第一时间进行处理，为健康就餐环境保驾护航。

学生阶段是孩子们身体成长的重要时期，仅仅停留在安全饮食是不够的，因此光外餐厅的营养师们根据青少年成长发育的规律，科学地制定食谱，确保饮食的营养和安全，让孩子们体质健壮、健康成长。同学们在享受美食的同时，也在学习餐桌文化——自己回收餐具，向为他们服务的生活老师们致谢，轻声细语，细嚼慢咽……

技艺高超的厨师，干净整洁的餐具，细致入微的服务，这些细节都是餐厅后勤团队负责的体现。学校很重视“阳光食堂、透明厨房”的建设，在学校餐厅的配菜区域、烹饪区域、餐厅就餐区域等重要位置都有专人负责监督，对饭菜的整个加工制作过程更是严格把关，为学生营造一个安全放心的饮食环境！

家长们不仅“眼见为实”，更是“品尝为据”，家长们在肯定菜品味美质优的同时也提出了建议，这将进一步促进学校餐饮的优质发展，助力孩子们的健康成长。光外也将不断深化家校互动，通过多种形式进行家校交流，以求家校协同，和谐共振，实现教育效能的最大化。

孩子的健康，是我们的责任！

孩子的发展，是我们的追求！